El Origen de Nuestra Pasión
La historia de La Terraza del Puerto comienza en 2010, cuando nuestro fundador, el chef porteño Martín Salvatierra, regresó a Buenos Aires después de una década de experiencias culinarias en España, Italia y Francia.
Durante su estadía en el viejo continente, Martín trabajó en restaurantes con estrellas Michelin, aprendiendo tanto técnicas tradicionales como innovaciones de vanguardia. Su visión era clara: crear un espacio gastronómico que uniera lo mejor de la cocina argentina con la elegancia y sofisticación de la cocina mediterránea.
El lugar elegido fue Puerto Madero, un barrio que representaba la modernidad de la ciudad sin perder su esencia portuaria. Tras dos años de planificación, reformas y búsqueda de proveedores, La Terraza del Puerto abrió sus puertas el 12 de octubre de 2012.
