Donde la tradición argentina se encuentra con la elegancia mediterránea
Una experiencia gastronómica única en el corazón de Puerto Madero, con más de una década creando momentos inolvidables.
Fusión perfecta entre la tradición argentina y las técnicas mediterráneas más refinadas.
Más de 250 etiquetas cuidadosamente seleccionadas por nuestro sommelier experto.
Terraza con vista panorámica al río en el exclusivo barrio de Puerto Madero.
350g de carne madurada con papas rústicas y nuestro chimichurri de la casa.
Con langostinos, calamares y mejillones, perfumado con azafrán español.
Cocción lenta en horno de leña durante 6 horas, con papines andinos.
Fundador y Chef Ejecutivo
Con más de una década de experiencia en restaurantes con estrellas Michelin en Barcelona, Marsella y Florencia, el Chef Martín Salvatierra regresó a Buenos Aires en 2010 con una visión clara: crear un espacio gastronómico que uniera lo mejor de la cocina argentina con la elegancia mediterránea.
Su pasión por la excelencia y la innovación se refleja en cada plato que sale de nuestra cocina, donde cada ingrediente es cuidadosamente seleccionado y cada técnica perfectamente ejecutada.
Conocer Más"La experiencia fue impecable. Nos recibieron con una copa de espumante y una mesa junto a la ventana con vista al río. El risotto de calabaza estaba perfectamente cremoso."
"La parrillada de mariscos para dos nos sorprendió por la frescura del pescado. Los langostinos parecían recién sacados del mar. El vino de la casa estaba en su punto."
"La terraza al atardecer es mágica. Fuimos con amigas un sábado y nos quedamos hasta tarde tomando cócteles. El mojito de frutos rojos es un must."
Reserva tu mesa y déjanos crear un momento inolvidable para ti y tus seres queridos.